Sandwich de bacon y aguacate

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Y seguimos con el aguacate porque se lo merece. Porque en el post anterior tenéis un resumen de todas las cosas buenas que nos da. Y porque a veces necesitamos comerlo on-the go. Así que, sigue leyendo si quieres aprender cómo preparar un sándwich fácil, rico y nutritivo.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral sin azúcar añadido
  • 2 lonchas de bacon de pavo (o pavo, o lo que tengas por ahí)
  • 1/3 taza de aguacate
  • 1/2 tomate
  • Albahaca fresca
  • Mozzarella light en lonchas

Preparación

  • Colocamos: tomate, queso, lonchas de bacon (previamente tostado si queremos), pedazos de aguacate y albahaca. Ponemos el otro pan encima. 
  • Pintamos con clara de huevo ambos panes y a la sartén a fuego medio (o alto si controláis mucho). 

¡Y listo! Fácil, rico y yo recomiendo que lo acompañéis con una buena ensalada para no tener la sensación de quedaros con poco. Que es lo que me pasa a mi a veces con los sándwiches, que es como...meh! ¿ya se ha acabado?

Nos despedimos ya por aujord'hui! un besote enorme!

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